Del productor al consumidor, economía sustentable

En "La Posta" conversamos con Beto Aguilera, integrante de Consumen, red de productores, elaboradores y comerciantes de alimentos por un consumo responsable. "Nosotros comenzamos con la organización de productores hortícolas, luego frutícolas, y fuimos armando 'Verdura para todos', que es un programa que se hacía ocupando el espacio público. Después se fue modificando del consumidor a su domicilio, que es lo que hacemos ahora".