El economista Gonzalo Diez pasó por "Chat Económico" para contar que, desde la Fundación Alquimia, se lleva adelante un proyecto en el que estudiantes universitarios ayudan a quienes quieren emprender y no saben cómo empezar.
Se trata de una empresa de gestión social que surgió en el año 2005 y que se ocupa de promover la participación de pequeños productores a partir de la elaboración de productos. Pero, además, genera una red de consumidores en la que participan familias, empresas, organizaciones sociales, universidades, entre otros actores sociales.
Hablan Graciela Restom ("El Mesón") y Graciela Restom ("El Mesón"), ambas pertenecen a un asociativo colectivo de emprendimientos gastronómicos La Feria se realizará en el pasaje Villalonga y Avenida Las Heras. Mirá el video.
