Víctor Ataliva y María Lorena Cohen, del Instituto Superior de Estudios Sociales, describen la ancestral ceremonia, en el marco de la pandemia que afecta a todo el planeta.
Patricia Ortiz pintó un panorama oscuro para el sector. "La Coviar dejó de cumplir con los objetivos de su creación", afirmó acerca de la entidad que ahora preside José Zuccardi.
El Agasajo de Bodegas de Argentina redundó en el diagnóstico: la caída del consumo impone una reconversión. La arenga marketinera del ministro Etchevehere y el breve discurso de Cornejo.
El gobernador pidió reducir los tiempos del Carrusel. Además, quiere readapatar el desayuno de la Coviar y el Agasajo Vendimial. "En otros lugares del mundo, la fiesta es fiesta”, dijo.