¿Cuáles son los mayores desafíos para transformar los sistemas agroalimentarios? Facundo Martín, investigador del Conicet y docente en la UNCUYO, está en Alemania y estudia cómo habilitar esa transición hacia la sustentabilidad, pero observa algunas trampas y obstáculos. Y sobre eso hablamos a la distancia.
Ignacio García y Emanuel Jurado, del Departamento de Geografía de la UNCUYO, pondrán el foco en Vidaferia, que funciona en Ciudad. Buscarán conocer sus características, así como el entramado de relaciones entre quienes producen y quienes consumen.
Esa fue una de las conclusiones de la investigación "Impactos del uso de agroquímicos en la salud", que realizó un grupo del Departamento de Geografía de la UNCUYO. Resultados del análisis estadístico y de las encuestas en terreno.
Investigadoras e investigadores del Conicet San Luis desarrollaron un manto agrícola biodegradable a partir de cáscaras de fruta. Promete menor costo y menos contaminación para el medio ambiente. Ya se han hecho pruebas piloto en la provincia vecina.
Se llama Milagros Miceli, es egresada de la UBA e investiga y trabaja en Alemania. Es socióloga y experta en informática. La revista "Time" la eligió por su investigación sobre cómo el campo de la inteligencia artificial termina explotando a entrenadores y entrenadoras de IA.
Fernanda Bonesso es una de las fundadoras de la plataforma digital que busca conectar a pequeños productores con una red amplia de comercialización. Hablamos de las claves para sostener un emprendimiento, de su empresa en el mercado internacional y de la meta que se propusieron para cambiar paradigmas en el agro.
Un equipo de especialistas del INTA mapeó y consolidó en una red toda la información existente en materia de las tecnologías disponibles, las líneas de investigación con drones en el país y los pilotos habilitados.
Los datos surgen de la primera colección de mapas anuales de cobertura y uso del suelo entre 1998 y 2022 que realizó MapBiomas, una red de ONGs, universidades e institutos de investigación. El informe también desglosa por región y en Cuyo aparece el avance del área agropecuaria.
Agrobio Loop es la primera empresa de base tecnológica incubada en el Nodo de Cuyo Microbiotech INTA. Crea sustratos específicos para cada especie, etapa vegetativa y lugar de cultivo. Los principales clientes son viveros de todo el país.
Así lo planteó Silvina Alicia Greco, profesora de la UNCUYO, al detallar los beneficios de este enfoque respecto de la agricultura convencional. Explicó las claves de la producción sustentable y el avance en el país y en Mendoza.
Fue a raíz de los daños causados por inclemencias climáticas, que incluyeron heladas tardías, viento zonda y granizo. La medida establece una serie de beneficios para quienes fueron afectados.
Nair de los Ángeles Pereira es una de las 73 personas voluntarias del proyecto internacional Sprint, que busca medir el impacto de los agroquímicos en la vida cotidiana de la ciudadanía en diferentes países. Contó a Unidiversidad cómo es vivir con plaguicidas en el cuerpo.
Se trata de Facundo Martín, quien recibió la beca Georg Forster para investigar la transformación de los sistemas agroalimentarios en Argentina y Alemania. "Voy a realizar una investigación comparativa entre los sistemas del Área Metropolitana de Mendoza y la región metropolitana de Berlín-Brandemburgo", explicó.
Así lo informó Violette Geissen, coordinadora del proyecto Sprint, un trabajo internacional que relevó presencia de plaguicidas en el ambiente, animales y personas. El estudio será publicado en una revista científica en las próximas semanas.
Una "startup" tecnológica entrerriana, creada por un bioingeniero de la Universidad de Entre Ríos, desarrolló, junto a investigadores de la Universidad del Litoral, un robot que aplica rayos UV en cultivos de frutas, lo que permite la eliminación de plagas sin utilizar agroquímicos.
Este sistema, implementado en uno de cada 50 establecimientos rurales del país, está demostrando, según expertos del INTA, que con un manejo agroecológico es posible reducir costos, aumentar la rentabilidad y minimizar el impacto ambiental al sustituir insumos químicos por procesos naturales.
Así lo planteó Silvina Alicia Greco, profesora de la UNCUYO, al detallar los beneficios de este enfoque respecto de la agricultura convencional. Explicó las claves de la producción sustentable y el avance en el país y en Mendoza.
El ministro de Economía anunció un decreto que establece la automaticidad de los beneficios de la emergencia agropecuaria para todos los productores de la Argentina. "El campo es uno de los grandes generadores de divisas y trabajo", destacó.
Universidad, instituciones vinculadas al desarrollo productivo, cooperativas, empresas y Estado llevan adelante diferentes líneas de investigación que utilizan hongos entomopatógenos -capaz de causar enfermedad al insecto plaga- como insumo para la fabricación de novedosos bioinsecticidas.