Resultados para "gastronomía y género"

"Cuando las mujeres cocinan, son cocineras, y cuando los varones lo hacen, son chefs"
Así lo afirmó Gloria Sammartino, doctora en Antropología por la UBA, que estudió la alimentación a través del género. “La cocina y todas las tareas vinculadas a la preparación de los alimentos están vinculadas al trabajo de las mujeres. Sin embargo, esta labor muchas veces no se encuentra valorada”, dijo.