El cultivo de frutas y verduras en terrazas, patios y balcones se potenció con la cuarentena y que aún perdura en Mendoza. Especialistas afirmaron a Unidiversidad que un huerto de 6 metros cuadrados puede reducir gastos de hasta $ 3000 al mes.
En Argentina, las principales provincias productoras de hortalizas son Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Santiago del Estero, Misiones, Santa Fe, Corrientes, Tucumán, Formosa, Salta, Chaco, Jujuy, San Juan y Río Negro. Mendoza es la provincia con mayor superficie irrigada del país (360 mil hectáreas), es decir, el 25 por ciento del total nacional.