La iniciativa está pensada para ciudades turísticas. El objetivo es que los propietarios hagan inversiones en tecnologías de ahorro y reutilización de agua a cambio de una quita de impuestos por diez años.
Declarada de Interés Turístico Nacional y Provincial, la competencia se realizará del 17 al 19 de marzo y forma parte del calendario oficial de Vendimia 2016.