Unidiversidad dialogó con una médica diabetóloga y una nutricionista para conocer más sobre el impacto de la sacarosa en el cuerpo humano. Es clave la ingesta de fibras, así como limitar los alimentos ultraprocesados.
A través de un decreto publicado en el Boletín Oficial, entró en vigencia la norma que busca que las empresas adviertan sobre la composición de los alimentos.
El especialista en ciencias del comportamiento Federico Fros Campelo relativizó la efectividad de los octógonos negros como modificadores de hábitos y conductas.
Según un informe realizado por Fundeps y Unicef, los módulos alimentarios que otorga Mendoza carecen de alimentos frescos. Desde la DGE afirmaron que, por tiempos y logística, hoy es imposible garantizar la frescura.
Investigadores de entre 18 y 30 años ganaron el concurso anual Innovar, que premia iniciativas por su alto grado de novedad e impacto social. Un dron subacuático, snacks saludables y luz solar fueron las propuestas.
A través de un convenio con la DGE, el Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes comenzará a aplicar políticas educativas y de promoción de la salud integral en las escuelas.
No tienen incidencia negativa en nuestro metabolismo porque, al no tener trazas sintéticas, se asimilan mejor. Además, tienen más nutrientes gracias al uso de fertilizantes naturales, con más presencia de vitaminas, minerales y antioxidantes, y una mayor calidad en los hidratos de carbono y proteínas, en el caso de la carne.
Cuatro de cada diez chicos y chicas en edad escolar tienen sobrepreso y/u obesidad en Mendoza. Tras diez años con proyectos de quioscos saludables, el Gobierno anuncia que cumplirá la ley vigente.