Es la técnica de dirigir y fomentar la reproducción de peces, moluscos y algas en agua dulce o salada. El sector generó inversiones por más de US$ 25 millones y anuncios por US$ 70 millones en proyectos para el desarrollo de esta actividad en ocho provincias, y pasó de producir 2.100 toneladas en 2019, a una producción de 3.833,7 toneladas en 2021.
La Fundación Sadosky, junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación desarrollarán un plan de colaboraciones entre empresas e investigadores e investigadoras del sector informático.
Se trata de la realización de 14 sistemas fotovoltaicos, instalados en 14 sistemas productivos del Valle de Uco, que ayudarán a los sectores industriales y agrícolas a disminuir los costos de producción.