Entre otra ventajas para las personas celíacas, la normativa fija el monto actual de cobertura de obras sociales y prepagas. Además, amplía la oferta de alimentos.
Esto les impide llevar una dieta libre de gluten –hasta el momento, el único tratamiento– y, por lo tanto, pueden tener problemas en el organismo. Mendoza realizará el Encuentro del Celíaco 2022.
Con un error no forzado, Alberto Fernández volvió a poner en discusión el tema de las etnias que habitan nuestro territorio. Tres especialistas explicaron a Unidiversidad cómo llegamos a creer que la Argentina era un país "europeo".
Las materias primas son trigo sarraceno y “expeller” de semillas de chía que tienen muchos compuestos beneficiosos para la salud. La dieta sin gluten suma a cada vez más consumidores y consumidoras, además de las personas celíacas.
El dato más preocupante que difundió el Indec tiene que ver con los niños y niñas: uno de cada dos es pobre. Un sociólogo analizó qué implica este indicador para el futuro.