La socióloga mendocina Bárbara Altschuler analizó el proceso de reconfiguración vitivinícola. Dijo que existe un abismo entre la imagen que se vende al mundo y la realidad del sector. La supremacía de una zona en detrimento del Este y la pérdida material y simbólica que sufrió el trabajo rural.
Una preocupación creciente para quienes trabajan en el mundo del vino reside en cómo y qué conceptos comunicar para impulsar el consumo de esta bebida nacional.
El INTA acompaña el crecimiento de la producción de vinos caseros a través de asistencia técnica, capacitaciones y la articulación con familias productoras e instituciones para consolidar una identidad vitivinícola propia en el norte mendocino.
Se desarrollará en diferentes lugares de la provincia entre el 12 y el 20 de abril. Este clásico espectáculo de otoño, que este año cumple su 25.° aniversario, permite conocer a prestigiosos músicos y músicas.
Están confeccionadas con residuos de esta actividad para almacenar botellas de vino. El proyecto ganó un certamen nacional y representó al país en la feria más importante de este sector en Francia.
El estudio lo realizaron en conjunto profesionales de Conicet, la UNCUYO y el Catena Institute of Wine. Demuestra el carácter diverso y, al mismo tiempo, único de los vinos nacionales.
Aunque en una época tuvo muy bajo perfil, este varietal empezó trascender en los últimos años por dos grandes virtudes: el bajo grado alcohólico que le da su madurez tardía, y taninos suaves. Mendoza tiene la mayor cantidad de hectáreas plantadas en Argentina.
En su Radiografía del Consumidor Argentino de Vinos, la Consultora Stg remarcó que el costo actual obliga a las principales bodegas a diferenciarse para poder posicionarse en el mercado.
El Malbec argentino es la variedad más extensamente cultivada en el país. Pero hay más datos interesantes sobre el varietal preferido para consumo interno.
Charlas, degustaciones y una guía para principiantes forman parte del festejo. La provincia cuenta con la mayor superficie implantada en el país de esta variedad.
Nerón, el emperador romano hacía enfriar a la bebida espirituosa con nieve de montaña para consumirlo. Cada 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado y Argentina le hace honor con la adquisición de múltiples premios internacionales por su elaboración artesanal. Los sabores favoritos y los países más golosos.
Autoridades de Cultura y Turismo presentaron oficialmente la agenda de conciertos que se realizarán entre el 2 y el 9 de abril. Cómo conseguir las entradas.
La dirección de Contingencias Climáticas de Mendoza aseguró que, desde septiembre pasado, utilizó 7233 bengalas y más de 5000 cartuchos en siembra con 566 horas de vuelo para disipar la formación de piedras de hielo. Desde el sector vitivinícola anticipan merma de uva e impacto en el precio del vino.
El concurso fue realizado del 23 al 26 de noviembre por primera vez en la historia en la provincia, que fue elegida por ser una de las principales capitales del vino del mundo.