El museo fue fundado por Juan Santiago Bouchon, inmigrante bretón-francés que llegó a Argentina en 1950. El lugar fue abierto en 1969. Es categoría 4 estrellas en las guías internacionales y ha sido declarado lugar de Interés Público Nacional.

Bouchon se define simplemente como alguien que quiere pensar y, sobre todo, intentar hacer pensar:"descubrí que lo más importante en el aprender es el enseñar. Porque cultivarse para nutrir un ego sería un absurdo total".

Según Bouchon, el nombre significa roca santa, y proviene de las etimologías latinas rocca y sacer, fusionadas por la lengua celta de Bretaña. Este era el nombre de una propiedad familiar, que se perdió durante la Segunda Guerra Mundial.