5 de mayo, Día Internacional de las Personas con Celiaquía

En el Día internacional de las personas con celiaquía, El vueltero conversó con María José, una de las hacedoras de "Panyuca, alimentos para celíacos/as". Cuáles son las dificultades diarias de una persona celíaca, los costos a afrontar y los cuidados necesarios para conservar los alimentos y la salud.