En el Día internacional de las personas con celiaquía, El vueltero conversó con María José, una de las hacedoras de "Panyuca, alimentos para celíacos/as". Cuáles son las dificultades diarias de una persona celíaca, los costos a afrontar y los cuidados necesarios para conservar los alimentos y la salud.
Un grupo de diseñadores industriales de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA) desarrolló un aparato del tamaño de una cuchara de té que detecta harina en los alimentos.
Este lunes 4 y martes 5 de 9 a 13, en la entrada principal de la obra social de la UNCuyo, Damsu instaló stands con alimentos de consumo aptos para las personas que padecen celiaquía y ofrecerá información para saber cómo prevenir y tratar la enfermedad.