Del campo a la góndola, del local a la mesa. No es simple comprender cómo se conforma el precio final que pagamos por tres de los productos básicos de la canasta familiar. Un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) echa luz sobre un tema complejo.
Cayó un 17,5 % en el primer cuatrimestre del año frente al mismo periodo de 2023. Los datos surgen del último relevamiento de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.
El dato surge de un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Se estima que cada habitante consumiría este año entre 4 y 3,4 kilogramos por encima de los promedios registrados en los últimos años 5 y 10 años, respectivamente.
Un equipo de científicas del Conicet logró eliminar la presencia de esta bacteria en la carne y en las superficies donde procesa a partir del uso de bacterias lácticas. La Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) es una amenaza para la salud pública.
Los siete cortes para la renovación del programa están dentro de los de consumo masivo que integran la canasta básica: asado, nalga, matambre, vacío, falda, paleta y tapa de asado.
El programa contempla rebajas del 30% en las grandes cadenas. Estará vigente hasta el 31 de marzo y tendrá como piso un volumen de comercialización de 18.000 toneladas mensuales.
El plan anticipado por el ministro de Economía, Sergio Massa, tiene por objetivo asistir a personas productoras afectadas por la sequía y fijar reintegros del 10% para consumidores y consumidoras que abonen sus compras en carnicerías y minimercados con tarjetas de débito.
El auge de la gastronomía vegana va de los restaurantes a las góndolas. Alimentación saludable y nuevos hábitos, como reclamo por un nuevo “pacto multiespecie”. Los chefs Mauro Massimino y Pablo Martín contaron cómo es cocinar y vivir sin carnes.
Consiste en la asignación inicial de 20 puntos a cada persona que conduce, puntos que se irán descontando en caso de que se cometan infracciones con una escala preestablecida. Su ejecución es independiente de la jurisdicción en la que hayan sido cometidas las faltas.
La sustitución del 20% de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la textura de la carne podría reducir a la mitad las emisiones de dióxido de carbono (CO2) antes de 2050 y la deforestación provocada por la ganadería.
El actor conocido por éxitos como "El secreto de sus ojos" o "Animal", vuelve esta vez a través de una plataforma Netflix con "Granizo", dirigida por Marcos Carnevale, Es la historia de un meteorólogo de TV que pasa del podio al abucheo por un error.
Luego de la reunión de funcionarios de la Secretaría de Comercio Interior con frigoríficos y supermercados, se consensuaron cortes parrilleros a precios bajos, como el asado a $ 549, matambre a $ 599, vacío a $ 599, tapa de asado a $ 499 y falda a $ 399 por kilo.
El Gobierno dará créditos por $ 100 000 millones para aumentar la productividad. Pidieron a los exportadores abastecer con precios reducidos 20 000 toneladas de carne para las fiestas.
Feletti anticipó que estudia subir retenciones e ir hacia un sistema de fideicomisos similar al que rige para el aceite. Habrá reuniones esta semana con actores de la cadena y funcionarios de distintos ministerios.