El convenio firmado entre la Dirección de Educación de Jóvenes y Adultos y el Obeservatorio de Derechos Humanos de Mendoza, estipula que los "en talleres se tratará la discusión de las características de los derechos económicos, sociales y culturales", según afirmó Marcelo Stern quién es el responsable técnico del observatorio en nuestra Provincia.

Para promover la discusión se proyectaran pequeños cortos audiovisuales que tratan problemáticas tales como discriminación, criminalización de la pobreza, violencia de género, trabajo infantil, etc. Estos cortos fueron realizados por estudiantes primarios y secundarios de distintos puntos del país. Luego de ver los materiales se realizaran pequeños grupos de discusión entre los estudiantes.
Para Stern "el objetivo es principalmente difundir la problemática de los derechos económicos, sociales y culturales, y hacer hincapié en lo cotidiano que tiene todo esto que lleva a la invisibilización de algunas situaciones de violación de derechos".
Los talleres cobran especial importancia debido a que los jóvenes que concurren a los CENS están en muchos casos expuestos a la problemática antes descripta. Desde el observatorio se intentará para el año que viene poder extender estos talleres a otros espacios educativos.