Paz Álvarez, cofundadora de Zavia Bio, lidera una innovadora startup de biotecnología que ha desarrollado una solución revolucionaria para abordar los desafíos relacionados con la sequía y el calentamiento global, permitiendo que las plantas sobrevivan en condiciones de escasez de agua y altas temperaturas.
Zavia Bio es una "start-up" de biotecnología dedicada a generar soluciones para adaptar la agricultura al contexto de crisis hídrica. La mendocina Paz Álvarez es cofundadora de esa empresa y actualmente su CEO. Dialogamos con ella para conocer cómo trabajan y qué se viene en este sector de la tecnología.